A crise da Covid-19 atingiu a indústria de restaurantes com mais força do que a maioria. Em todo o mundo, os chefs foram forçados a fechar as suas portas sem nenhuma indicação de quando poderiam reabrir novamente. Pode demorar um pouco antes de conseguirmos nossa refeição requintada, contudo aproveite o tempo extra dentro de sua casa a casa tentar imitar…

  Todos os grandes chef’s têm uma receita definidora, um prato de assinatura é aquela receita que identifica um chef individual. Deve ser único e permitir que um gastrónomo informado nomeie o chef. Pode ser considerado o equivalente culinário de um artista descobrindo o seu próprio estilo ou de um autor a tentar encontrar a sua própria voz. O prato…

  Responder à pergunta de como um restaurante é reconhecido pelo Guia Michelin é perene entre chefs e restauranteurs. Mais uma vez foi revelada a resposta sobre os critérios de avaliação que os júris, que jantam anonimamente e pagam as suas refeições, usam para avaliar a sua experiência gastronómica no Seminário Anual michelin guide Singapore Trade Seminar realizado no passado….

  Ter três estrelas Michelin é uma honra rara que poucos restaurantes conquistaram, e estes restaurantes com estrelas Michelin estão entre os melhores destinos culinários do mundo, graças à inovação, criatividade e um pouco da melhor comida que você já provou. De acordo com a lista anual dos 100 melhores restaurantes do mundo da revista Elite Traveler, estes são os…

1. Bronze – Aveiro, Portugal Com o Atlântico em frente, a poucos metros do terraço, este lugar, na praia da Costa Nova, fora de Aveiro, é perfeito para almoços longos e preguiçosos ou noites românticas com vista para o pôr-do-sol. Um edifício baixo em madeira e vidro, o Bronze serve peixe fresco local e marisco a preços razoáveis ​​para a…

Viajar é explorar a natureza, conectar-se com a história e experimentar novas culturas. Oh, isso para uns, para nós é realmente sobre a comida! Comer e beber em toda a Europa é pelo menos tão emocionante quanto passear por lá. Enquanto todos os países europeus oferecem alguns pratos finos, nem todos são iguais. Para facilitar a escolha do destino europeu…

A estrela Michelin é, sem dúvida, a maior honra dentro da indústria culinária internacional. Chefes de todo o mundo dedicam as suas vidas para ganhar apenas uma cobiçada estrela, como reconhecimento à sua excelência. Todos os anos Chefs do mundo inteiro tentam quebrar as barreiras dos padrões da estrela Michelin, no entanto são poucos aqueles que conseguiram colecionar um número…

1. Massaman de caril -Tailândia Enfaticamente o rei do caril e talvez o rei de todos os alimentos. Picante, sabor a coco, doce e salgado. Até mesmo o molho de pacote que você compra no supermercado pode fazer com que os cozinheiros mais delinquentes pareçam um potencial da estrela Michelin. Felizmente, alguém inventou arroz, com o qual os clientes podem…

Não importa se você segue influenciadores do Instagram ou padeiros fazendo tranças impressionantes para comer, o importante é escolher as contas que o façam feliz e com fome. Mas com tantos fotografias de queijo atraentes e tigelas de pequenos almoços coloridas lá fora, descobrir quais as contas a seguir pode ser esmagadora. A conta publica com demasiada frequência que é…

A Rússia não é um País conhecido pela sua excelente culinária. Certamente que os visitantes desse país devem explorar as suas ofertas culinárias. Graças à sua rica história e com uma mistura de várias culturas diferentes, a culinária russa está entre as mais variadas do mundo. Desde caviar a blinis passando por pratos internacionalmente conhecidos, como strogonoff ou a salada…