culinária

10 receitas impressionantes com ovos que mesmo de experimentar

  1. Faça Ovos em caçarolas Cocotte Estas caçarolas podem ser conhecidas pelo seu pão, no entanto os franceses adoram os seus ovos. A cocotte é uma espécie de panela (geralmente de cerâmica ou ferro fundido) na qual os ovos são cozidos, juntamente com uma variedade de outros ingredientes de acordo com o gosto. Esta receita sugere uma grande variedade…

10 pratos tradicionais de Tóquio que temos de provar

A culinária é parte integrante de qualquer cultura local, e nenhuma viagem a Tóquio está completa sem provar a autêntica comida japonesa feita em Tóquio. Este artigo oferece informações sobre os pratos e bebidas tradicionais disponíveis em Tóquio para ajudar os visitantes a entender melhor a cultura alimentar local e tomar uma decisão informada ao experimentar algumas das delícias culinárias…

10 pratos brasileiros preferidos pelos turistas

A comida brasileira é conhecida como uma das melhores e mais variadas do planeta. De norte a sul, o país dispõe de uma gama ampla de pratos saborosos, cada um com a cara da localidade, e com alternativas para todos os gostos. Entretanto, assim como a pizza e a macarronada expressam a culinária italiana e o sushi a japonesa, a…

As 10 melhores pastas Italianas

  1. Tagliatelle al ragù alla Bolognese Mesmo que muitas vezes sejam considerados sinónimos, tagliatelle al ragù é um dos pratos de assinatura de Bolonha. Tem pouca ou nenhuma semelhança com o prato conhecido como espaguete à bolonhesa no resto do mundo. Na verdade, o mundialmente famoso molho de carne italiano ragù alla Bolognese nunca é servido com esparguete em…

10 dicas para uma cozinha sustentável

A sustentabilidade é uma regra na atualidade. Mas você já pensou se as suas ações diárias contribuem para um planeta mais sustentável? Parece que pequenas ações não têm o poder de causar impactos no equilíbrio do mundo, mas são exatamente as modificações dos hábitos de cada pessoa que fazem enorme diferença. Para aqueles que não sabem como começar, a primeira…

10 comidas que os portugueses adoram

A culinária portuguesa é muito rica e variada, embora são usados muitos ovos em muitas receitas.  As receitas são consequência da cultura que cresce e modifica a todo o tempo. Por isso, não deixe de experimentar novas especiarias e sabores, modere no excesso para que não caia a qualidade e não tema combinar várias delas em um mesmo jantar. Vamos…

10 pratos tradicionais mexicanos

As receitas mexicanas podem ser uma mistura de todas as influências acima mencionadas, por outro lado, no entanto, existe diversidade nas receitas de acordo com as diferenças regionais no México. Os alimentos mexicanos variam de região para região e são influenciados pelo clima local, geografia e diferenças étnicas entre a população. O norte do México é popular pela sua produção…

10 maravilhosas receitas de frango

  1. Coxas de frango fritas picantes A melhor maneira de conseguir a pele mais crocante das coxas de frango é usar a sua fritadeira. O tempo de cozimento rápido coloca o frango mais crocante e suculento que devoramos em poucos minutos. A marinada funciona como um esmalte pastoso que é apenas picante o suficiente. Adicione-o à sua rotação de…

10 pratos tradicionais brasileiros

1. Escondidinho O Escondidinho é uma caçarola tradicional brasileira. Pode ser feito com uma variedade de ingredientes: carne, frango, peixe, porco ou camarão. O original é chamado escondidinho de carne seca, feito com uma combinação de carne seca e salgada e puré de batatas. A carne seca é cozida com tomate, cebola, alho e diversas especiarias. Ele é colocado numa…

10 pratos tradicionais gregos

1. Stifado O Stifado é um saudável ensopado grego numa panela, ideal para um dia frio de Inverno. Embora os ingredientes variem de região para região e de receita para cozinhar, os essenciais são grandes quantidades de cebola, tomate, vinho ou vinagre e, às vezes, alho. Dependendo da região, carne como cabra, coelho, lebre selvagem, carne, caracóis, tripas ou polvo…