10 risottos de fazer crescer água na boca

1. Risotto de cogumelos De preferência escolher cogumelos frescos, aconselho os portobello, por serem bem “carnudinhos”. Começar por triturar um pouco de cebola e alho e numa panela com azeite deixar fritar um pouco, acrescentar os cogumelos partidos as fatias e deixar que ganhem, aquela cor caramelo, temperar com um…

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10 interessantes livros sobre artcooking

A Cozinha em si já é uma arte inegável, especialmente quando se nota a enorme criatividade muitas vezes a ela associada, como é possível verificar em restaurantes e outros espaços Gourmet. Neste artigo iremos apresentar 10 livros sobre artcooking (cozinhar com arte), alguns deles mesmos baseados na inspiração e criatividade…

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10 melhores pratos de culinária do mundo

1. Massaman de caril -Tailândia Enfaticamente o rei do caril e talvez o rei de todos os alimentos. Picante, sabor a coco, doce e salgado. Até mesmo o molho de pacote que você compra no supermercado pode fazer com que os cozinheiros mais delinquentes pareçam um potencial da estrela Michelin….

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10 bloggers de culinária que tem de seguir no instagram

Não importa se você segue influenciadores do Instagram ou padeiros fazendo tranças impressionantes para comer, o importante é escolher as contas que o façam feliz e com fome. Mas com tantos fotografias de queijo atraentes e tigelas de pequenos almoços coloridas lá fora, descobrir quais as contas a seguir pode…

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As 10 melhores receitas de bacalhau, segundo os portugueses

O bacalhau é uma iguaria muito apreciada pelos portugueses. Diz-se em Portugal que existem 1001 receitas de bacalhau. Faz parte da ementa em qualquer restaurante ou casa de família e basicamente é um “prato obrigatório” no Natal. Em 2005 a Norge (marca de bacalhau da Noruega) realizou um inquérito a…

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10 melhores pratos tradicionais da culinária russa

A Rússia não é um País conhecido pela sua excelente culinária. Certamente que os visitantes desse país devem explorar as suas ofertas culinárias. Graças à sua rica história e com uma mistura de várias culturas diferentes, a culinária russa está entre as mais variadas do mundo. Desde caviar a blinis…

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10 truques culinários ensinados nas escolas de gastronomia

1. O bife perfeito Se você é uma das muitas pessoas que tiram um pedaço de carne da geladeira ou do freezer e o jogam diretamente na grelha, é hora de aprender o seu erro. Para o bife saber melhor, é muito melhor tirá-lo do frio e deixá-lo descansar por…

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Instruções de receitas de culinária do IKEA em 10 imagens

  Lembra-se dos livros para colorir de crianças? Em que tinha apenas de colorir os espaços as diferentes partes ter uma imagem bonita colorida? Imagine agora essas mesmas páginas em branco, mas em vez de as colorir, colocar alimentos, ingredientes e especiarias, depois misturar e vai tudo ao forno. [setimoNetLucro]…

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10 desejos estranhos de comida de grávidas transformadas em gourmet

1. Laranja com molho de tomate   As mulheres grávidas desejam coisas muito estranhas. Para isso Vicky Jacob-Ebbinghaus e Juarez Rodrigues dedicaram-se a documentar os pratos favoritos das mulheres grávidas num livro de receitas on-line, chamado “Eating for Two”. Tudo desde “Bife e gelado” para “Oreos com pasta dos dentes“…

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10 Utensílios de cozinha com um design bem original

1. Nessie Ladle Turquoise by OTOTO Esta é colher de sopa ideal para quem gosta de cozinhas organizadas. É uma colher em forma de girafa e com a particularidade de se manter sempre em pé. Para além disso é uma peça de design muito fofa.   2. Mr. Tea Aqui…

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