“Dobrou chuť!” É uma frase que normalmente pode ouvir ao passar por uma mesa de checos famintos, sentados e prontos para mergulhar nos seus pratos pratos checos, e que poderia ser melhor traduzida como “Bom apetite“. O conceito da cozinha checa é bastante recente, com os primeiros livros de receitas checas a serem datadas por volta do século XIX. No…

Lembre-se daquela vez em que você e um amigo se sentaram para jantar num restaurante de comida indiana. O cheiro a jasmim e especiarias desperta os seus sentidos. Ouve-se um grande barulho de panelas e frigideiras a vir da cozinha aberta. Já está com água na boca quando o empregado se aproxima com um cardápio repleto de deliciosos pratos indianos….