Uma maneira de controlar o açúcar no sangue é fazer uma dieta saudável. Geralmente, os alimentos e bebidas que o corpo absorve lentamente são os melhores porque não causam picos e quedas no nível de açúcar no sangue. O índice glicémico (IG) mede os efeitos de alimentos específicos nos níveis de açúcar no sangue. As pessoas que procuram controlar os…

Deve haver um alinhamento especial de estrelas no céu que às vezes nos faz querer realizar algo de exclusivo na cozinha, e torcer para que tudo, de facto, vá correr bem! Depois de sermos levados a acreditar que estes pratos surpreendentes são feitos sem esforço em apenas 3 ou 4 etapas, é aí que começa toda a diversão. Será um…

1. Infusão de limão com mel e gengibre Faça um chá de gengibre, aguarde durante 10 minutos. Junte uma colher de mel e sumo de limão. É excelente para descongestionar o nariz, aliviar a garganta, é ótimo para levantar o seu sistema imunológico.   2. Xarope de gengibre Em lume brando ferva um copo de água com 2 colheres de chá de…

Não importa se você segue influenciadores do Instagram ou padeiros fazendo tranças impressionantes para comer, o importante é escolher as contas que o façam feliz e com fome. Mas com tantos fotografias de queijo atraentes e tigelas de pequenos almoços coloridas lá fora, descobrir quais as contas a seguir pode ser esmagadora. A conta publica com demasiada frequência que é…

O aneto é uma das ervas aromáticas mais usadas na culinária escandinava. Em Portugal é pouco conhecida mas, vale a pena aprendermos um pouco mais sobre esta erva aromática e de boa qualidade.   1. O que é o aneto Anethum graveolens é o nome botânico do aneto que também pode ser chamado de endro (brasileiro) ou dill (inglês), parente…

1. Cozer espargos na água Ao cozinhar os espargos em água a ferver, estamos a retirar-lhes toda a vitamina C. A melhor forma de cozinhar espargos é grelhar. Grelhe-os até ficarem tenros e chocantes, e não moles.   2. Deitar fora o líquido do iogurte O líquido tradicional no topo do iogurte é rico em vitamina B12m sais minerais, cálcio…

Os feijões são potências nutricionais repletos de proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, ferro, potássio e baixo teor de gordura; mas esse alimento poderoso também pode representar riscos potenciais à saúde. [nonoNetLucro]   1. Podem prevenir doenças cardíacas Estudos mostraram que as pessoas que consomem mais leguminosas têm um menor risco de doenças cardíacas, e os fitoquímicos encontrados nos feijões…

Embora existam muitos alimentos que durarão décadas quando armazenados adequadamente (trigo, feijão, macarrão, etc.), existem alguns alimentos que duram para sempre sem enlatamento, congelamento ou desidratação. Se você é novo no armazenamento de alimentos, esses itens básicos são uma ótima maneira de começar. Eles são os alimentos mais duradouros do mundo e costumam ser referidos como “alimentos para sempre”. Tecnicamente,…

Quando você pensa em vitamina C, sua mente imediatamente vai para laranjas, mas essas outras frutas e vegetais deliciosos contêm mais vitamina C que pode ajudar a mantê-lo livre de gripes e resfriados.   1. Morango Em comparação com os 70 mg de vitamina C de uma laranja, uma porção dessas frutas doces contém 85 mg. Morangos também têm uma…

Cuidado: Você provavelmente encontrará alguns de seus alimentos favoritos nesta lista. Antes de você bufar e reclamar, lembre-se do velho ditado – tudo com moderação! A recomendação é limitar os açúcares adicionados a 36 gramas por dia para homens e 24 gramas para mulheres. Esse é um objetivo razoável, considerando que os alimentos ricos em açúcar podem causar ganho de…