10 utensílios de cozinha essenciais para 2019
É um fato conhecido que ter os utensílios certos para cozinhar é essencial para que o trabalho seja bem executado. A culinária autêntica é muito mais fácil com as ferramentas certas. Para encorajá-lo nas suas aventuras de culinária, reunimos uma lista de utensílios para levá-lo ao caminho do sucesso.
1. Wok
O primeiro utensílio que vem à mente quando se pensa em culinária asiática é um wok, e você nunca se sentirá como um autêntico cozinheiro chinês sem um!
Os woks são feitos para resistir ao alto calor necessário para fritar com eficiência, por isso, se você gosta de saborear comida asiática com sabor delicioso, adquira um bom wok.
Uma wok bem temperado dá uma vantagem de sabor único aos alimentos, o que não é possível com outras panelas.
2. Panela de arroz
Definitivamente, há habilidade em cozinhar bem o arroz, mas, convenhamos, você prefere cozinhar algo mais interessante, certo? Ter uma panela de arroz, para ser mais preciso, uma panela de arroz cozinhar arroz eletrónica é um benefício real na cozinha. Você não precisa gastar uma fortuna para obter uma boa base.
A configuração de uma panela de arroz cozinhar arroz eletrónica extrai o açúcar do arroz na água circundante e depois o recoloca na parte externa do grão, deixando o sabor mais doce. Ele adicionará uma dimensão de sabor ao seu arroz.
3. Panela de pressão
Cozinha três vezes mais rápido que os métodos convencionais, uma panela de pressão economiza muito tempo. Utilizamos para fazer refeições grandes ou quando estamos com pressa. Uma panela de pressão trava a humidade, aumenta a temperatura de cozimento e economiza energia, enquanto produz os jantares mais incríveis.
4. Panela grande
Nenhum cozinheiro pode ficar sem uma panela grande, sabemos certamente que não podemos. O caldo caseiro é o ingrediente secreto das caçarolas, refogadas e ensopados com sabor.
Gostamos de panelas de 12 litros, por exemplo, pois permite a evaporação e ainda faz sopa suficiente para a semana. Uma panela grande de aço inoxidável com uma base pesada servirá muitos anos.
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5. Prateleira de especiarias
Usamos abundantemente especiarias, portanto, uma prateleira de especiarias é uma necessidade absoluta para um entusiasta da culinária. Os frascos de vidro são os melhores, para que você possa ver rapidamente quanto de cada tempero você tem para evitar que estes terminem. Você provavelmente precisará de um conjunto maior que o da fotografia.
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6. Borrifadores para Azeite e Vinagre
Borrifadores para Azeite e Vinagre com um pequeno bico de vazamento dão-lhe mais controlo do que a garrafa de supermercado em que ela entra, precisará de um recipiente menor para armazená-lo para uso diário. Uma garrafa de azeite também é necessária para armazenar os seus óleos condimentados.
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7. Luvas para corte
Com todos os cortes e fatias acontecer enquanto cozinhamos, um par de luvas resistentes a cortes economiza dedos!
Tivemos alguns pontos no nosso tempo de cozinha, mas esses momentos são distantes agora. Melhoramos a técnica técnica. No entanto, é ótimo reduzir o risco, temos alguns pares destas luvas resistentes a cortes na cozinha.
São quatro vezes mais resistentes que o couro, cabem em ambas as mãos e vêm em tamanhos diferentes. Use-os ao picar, fatiar com uma cebola ou ralar; também são boas para descascar ostras ou outros frutos do mar. Compre um par pequeno para os seus filhos e evite uma visita ao pronto-socorro.
8. Cortador de frutas e vegetais (mandolina)
Quando procurar por aquelas fatias perfeitas super limpas e uniformes de frutas ou vegetais, um cortador de mandolina é a melhor opção.
9. Misturadora portátil para sumos
Quando se trata de criar a mistura ideal de um sumo, um liquidificador de alta qualidade é essencial. O uso de um produto inferior levará inevitavelmente a resultados dececionantes, e é por isso que ter uma misturadora portátil para sumos é o ideal para a levar os seus sumos para qualquer lugar.
10. Termómetro para carnes e fritos
Estes termómetros são ideais para verificar se os seus assados estão no “ponto” sem ter de ir cortando a carne para verificar o ponto de cozedura. Também são ideais para verificar a temperatura do óleo para as suas frituras.
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