10 pratos tradicionais mexicanos

As receitas mexicanas podem ser uma mistura de todas as influências acima mencionadas, por outro lado, no entanto, existe diversidade nas receitas de acordo com as diferenças regionais no México. Os alimentos mexicanos variam de região para região e são influenciados pelo clima local, geografia e diferenças étnicas entre a população. O norte do México é popular pela sua produção de carne bovina e pratos de carne, enquanto que no sudeste do México é conhecido pelos seus vegetais picantes e confecções à base de frango. Por outro lado, os frutos do mar também são comuns em diversos estados do México, que fazem fronteira com o Oceano Pacífico ou mesmo com o Golfo do México.

 

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This is how I made the guacamole for my California Burrito recipe. I make this different almost every time. Main reason being I just use whatever I have available in my kitchen. You could add garlic or knorr chicken powder if you like. I don't think it is necessary with the extra fat/flavor added from the sour cream and olive oil. Ingredients: 1 jalapeno 1/2 tomato diced 1/4 red or white onion 1/4 cup chopped cilantro 1 T lime juice 2 T sour cream (optional) 2 ripe avocados salt to taste 1 T olive oil (optional) Directions: – Chop veggies into small pieces – Mix veggies with lime juice, sour cream, avocados, olive oil, and salt. That's it lol. Trust me on the sour cream and olive oil. I like the flavor and extra creaminess they add, plus the sour cream keeps the avocados from browning. If y'all are still using the avocado pits to keep your guac from browning, you can stop doing that. It don't work lol. I was fooled for years until I learned that trick was bs. #food #foodie #instafood #foodstagram #yummy #homemade #dinner #cooking #lunch #mexican #california #mexicanamerican #guac #guacamole #appetizer #snack

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1. O clássico Guacamole

É delicioso, muito popular e, o mais importante, é uma refeição saudável. Contém coisas muito interessantes e maravilhosas, além de tudo. Os abacates são ricos em potássio, em ácidos gordos essenciais e uma variedade de outras vitaminas e minerais.

Pode ser servido de muitas maneiras diferentes. Alguns gostam de picante extra, alguns preferem um guacamole mais suave. Provavelmente muitas pessoas já experimentaram. A agonia que nos causa quando é visto a ser servido em pratos quentes. Imagine que foi para a casa de alguém e está a ser servido assim.

 

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@valentinastexmexbbq churns out a beautiful mix of Austin's greatest cuisines: Tex-Mex and barbecue. Yes, you read that correctly. ⁠ ⁠ 📸: @kirstenkaiserphoto⁠ #eeeeeats

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2. Tacos por camadas

Os Tacos são um prato mexicano básico, feito a partir de farinha de milho ou trigo. Um taco é um lanche feito de tortilhas dobradas com diferentes recheios saborosos. O Taco é uma palavra mexicana-espanhola, que significa “ligar”. No entanto, no idioma local, significa uma refeição leve ou um lanche. Em todo o mundo, os Tacos fritos e crocantes são servidos em forma de “U” com recheio ou às vezes até sem ele. Você pode comer Tacos fritos com molho picante de acordo com a sua escolha e com certeza obterá um sabor muito delicioso.

 

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Dinner outside on this loverly April night. #tuesday #refriedbeansalad #quesadillas #yummm 😬 💐🌸🌷☀️

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3. Salada de feijão

Existe uma grande variedade de alimentos mexicanos que quase todo a gente adora comer. Os sabores os que trazem de volta o tempo com memórias familiares especiais ou apresenta as novas, emocionantes e maravilhosas opções de alimentos e bebidas. Feijão “picado” é um prato comum em muitos tipos diferentes da culinária mexicana, quer você o coma sozinho, com molho, numa salada ou como recheio de outras deliciosas receitas hispânicas.

Os feijões “picados” são deliciosos e muitas pessoas consideram um dos alimentos mais reconfortantes. A textura é macia e cremosa com um sabor de feijão terroso que pode ser realçado com outros tipos de ingredientes. Se a sua família gosta de uma refeição excelente e saudável, você deve considerar os vários pratos que você pode fazer com feijão. Por exemplo, isto é uma ótima salada para todos os dias, bem como para festas e reuniões quando a família e amigos se reúnem.

 

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Calling all Instant Pot owners! This easy Instant Pot chicken tortilla soup recipe tastes like it’s been cooked low and slow, but it’s fast and requires minimal effort! One reader said: "I have been using this specific recipe ever since I got the instant pot for Christmas in 2017. It is the best tasting, I tell you! I didn’t need to try others after trying this one. Totally yummy with sour cream added after it’s served. Gosh it’s good!"⁠⠀ ⇢ Tap @saltandlavender for clickable recipe (link is in my bio)⁠⠀ ⁠⠀ ⋄ #saltandlavender #feedfeed #f52grams #thekitchn #foodblogger #whatsonmyplate #getinmybelly #eatrealfood #healthyfoodie #goodeats #wholefoods #LoveFood #tastingtable #heresmyfood #chickensoup #easyrecipes #souprecipes #InstantPotrecipes #InstantPot #chickentortillasoup #mealprep #foodie #imsomartha #thatsdarling #eeeeeats #comfortfood

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4. Sopa de frango como tortilha

Esta sopa de tortilha tem um ótimo sabor. Na verdade é muito melhor do que qualquer coisa que você tenha experimentado no restaurante, e o melhor é que você pode fazer esta receita em casa, na sua própria cozinha, e também com os ingredientes que você já tem. Adicione um pouco de queijo cheddar, abacate e sumo de limão fresco e você terá uma receita saborosa.

 

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Say hello to the easiest way to make fajitas ever – on a sheet pan! Whether you make them for taco night or incorporate them into your weekly meal prep routine, these fajitas will not disappoint. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Highly seasoned with my favorite blend of spices like ground cumin, chili powder, garlic powder, and smoked paprika, this sheet pan dinner is packed with flavor and requires very minimal effort. It’s also low in carbs, high in protein and packed with veggies. Pretty much everything you could ever want in an easy dinner recipe! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Full recipe link in profile or visit https://www.isabeleats.com/sheet-pan-chicken-fajitas/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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5. Fajitas de frango

Os pratos mexicanos são verdadeiramente interessantes devido ao seu sabor e textura extraordinários. As fajitas de frango são perfeitos como petiscos em festas. Você vai apreciar o excelente sabor e aroma destes alimentos. As receitas utilizam vários temperos combinados de forma a produzir um sabor verdadeiramente delicioso. Quer se trate de uma mistura de carne ou uma salada de legumes, qualquer receita sairá ótima se você seguir a receita cuidadosamente.

 

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    These huevos rancheros were special! The tortillas stayed crispy throughout the entire meal. The beans and the sauce paired perfectly together and the guacamole was so good with the pico. #huevosrancheros#breakfast#sanmateoeats#par3

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    6. Huevos Rancheros

    Os Huevos Rancheros, são um famoso brunch, como base na tortilha. É uma refeição completa, mas também de sabor delicioso, composto por tortilhas levemente fritos e ovos escalfados. São cobertos com molho caseiro fresco e servidos com feijão frito (frijoles refritos), fatias de abacate, batatas fritas e pimentão extra à parte. Ovos mexidos também são uma opção. O prato é servido como um sanduíche aberto ou panqueca e pode ser consumido com faca e garfo.

     

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    Creamy six cheese chicken enchiladas.🧀🌶️ 😋 . . . #enchiladas #chickenenchiladas #creamychickenenchiladas #cheesychickenenchiladas #texmex #texmexenchiladas #cheesy #creamy #chicken #sixcheese #foodporn #sixcheeseenchiladas #foodgasm #foodstagram #dinner #spicyfood #spicy #serrano #spicycreamyenchiladas #spicyenchiladas #cotijacheese #cheddarcheese #creamcheese #delicious #yummy #enchiladasarelife #chickencheeseenchiladas #homechef #homecook #homemade

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    7. Enchiladas de frango

    As enchiladas de frango são feitas com molho de creme branco. São servidas com totilhas crocantes e arroz espanhol. São ótimas e também quando servidas com guacamole e creme de leite, experimente comê-las uma vez e com certeza você vai voltar para mais.

     

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    #frijolesrefritosconqueso #frijolitos

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    8. Frijoles Refritos

    Os Frijoles Refritos, como já mencionamos, são um excelente acompanhamento para Huevos Rancheros. São feijões cozidos lentamente num caldo de chili com algumas cebolas e alho. De seguida, o feijão cozido é amassado e frito em banha de porco. Os feijões usados ​​para esta receita são o pinto (do norte do México) ou a variedade preta, que são comuns na parte sul do México. Os feijões vermelhos também são encontrados nos mercados, no entanto quase nunca são usados ​​para feijões refritos.

     

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    9. Tacos Al Pastor

    A comida mexicana que se tornou uma parte significativa da cultura dos Estados Unidos. Se você realmente não gosta de comida mexicana, talvez seja porque você não comeu pratos autênticos. Da próxima vez que você experimentar um restaurante mexicano, experimente um desses deliciosos pratos tradicionais mexicanos.

    Um dos pratos mexicanos mais saborosos e autênticos são os tacos al pastor. Esses tacos são geralmente feitos com carne temperada com uma variedade de especiarias, colocada no espeto e depois assada lentamente. A carne, que é tipicamente de porco, é raspada do espeto e servida em pequenas tortilhas de milho com abacaxi, cebola, coentros, molho e um pouco de limão.

     

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    Rico ceviche de domingo 😍 . . . . . #instafood #instafoodperu #ceviche #peru #peruvianfood #like #food #foodie #cook

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    10. Ceviche

    Um dos muitos pratos de peixe mexicanos, que todos devem experimentar comê-lo pelo menos uma vez, é o ceviche. Este é um prato onde frutos do mar (geralmente camarão, polvo ou lulas, embora cavala e atum também sejam comuns) são “cozidos” marinando-os em sumo de limão. Os ácidos do sumo de limão desnaturam as proteínas do peixe ou do marisco, produzindo essencialmente o mesmo efeito de cozinhá-los a calor. No entanto, deve-se notar que se outros crustáceos foram servidos como parte de um ceviche, eles geralmente são cozidos de antemão para garantir a segurança.

    Além do sumo de limão, as receitas mexicanas de ceviche costumam incluir cebola, coentros, sal e pimenta, e, às vezes, abacate. O Ceviche é um prato comum em toda a América Central e do Sul, com cada país a ter a sua própria variação do prato. Contudo muitos apreciadores de comida preferem o estilo mexicano de ceviche a outros países. Poderá ver este prato servido com bolachas, numa tostada ou mesmo como recheio de tacos.



    Mais: , | Por: Rita Ferraz