10 canais de youtube sobre receitas de pão que tem de seguir

 

1. Bake with Jack

O Youtuber Bake with Jack fornece o conhecimento e as habilidades de que você precisa para fazer pães incríveis no seu forno em casa. É um Chef profissional que se tornou padeiro, e educador. Aparece regularmente a fazer pão nos palcos dos festivais de comida e as suas demonstrações divertidas valeram-lhe o título de “Surrey’s Food Hero”. O canal do Bake with Jack no YouTube continua a crescer com um vídeo semanal com dicas sobre como fazer o pão, projetado para dar aos espectadores uma compreensão do processo de fazer o pão da forma “prática” de Jack. É uma estrela em ascensão do Youtube para discutir os destaques da sua carreira até agora.

 

2. Bincy Chris

Bincy Chris partilha receitas caseiras, frescas, saudáveis e familiares. Tem muita atenção aos seus seguidores, para isso trabalhou para tornar as receitas mais simples e fáceis de seguir. Chris é médica homeopata de formação. Passou pela Kerala University (2008) como University Topper em medicina homeopática. É uma aluna apaixonada. Adora cozinhar, é uma das coisas mais emocionantes que aprendeu recentemente.
Quem cozinha é quem partilha: até a comida mais simples é um presente. Para mim, cozinhar é uma extensão do Amor. Alimentos, feitos com amor, simplesmente aumentam a alegria e a felicidade.

 

3. Artisan Bread With Steve

O seu canal no YouTube (ArtisanBreadWithSteve) tem uma seleção de vídeos educacionais que demonstram receitas e técnicas de pão sem amassar. Ao longo dos anos, Steve trabalhou com os seus seguidores e subscritores a ouvir os seus desejos e necessidades, para ter um pão de alta qualidade, excelente sabor, recém saído do forno que seja rápido, conveniente, descomplicado e confiável, sem equipamentos especiais ou assadeiras caras. Em resposta, ele desenvolveu, receitas de pão “Turbo” sem amassar (pronto para assar em 1 ou 2 horas), técnica “mãos livres” (o pão vai direto da tigela para a tigela de cozimento sem polvilhar a superfície de trabalho com farinha ou tocar a massa) e “enrolar para cobrir” ( a massa com farinha na tigela, sem fazer mais massa pegajosa).

As receitas e técnicas de Steve são únicas e ideais para um “novato” (que ótima maneira de começar a sua experiência de cozimento), aqueles com agendas lotadas, aqueles que estão cansados ​​de amassar ou descansar a massa e têm dificuldade para amassar pão. Como resultado, o seu canal no YouTube tornou-se uma das principais fontes de vídeos gratuitos sem amassar o pão.

 

4. Just One Bite, Please?

O youtuber Alejandro Ramon estudou Culinary School em Dallas, Texas, em 1988. Estagiou em Dallas no Omini Melrose Hotel e em San Antonio no Marriott River Center Hotel e Plaza San Antonio Hotel. A sua primeira nomeação como Pastry Chef no Plaza San Antonio Hotel no outono de 1990. Entrou na Zingerman’s Bakehouse como gerente no Departamento de Pão. Durante o seu tempo no Zingerman’s Bakehouse, teve uma variedade de cargos.

Trabalhou com clientes de retalho no Departamento de Serviços da Bakehouse. Geriu a loja de retalho no Bakehouse “The Bakeshop”. Também trabalhou como instrutor interno da Zingerman, Ensinou membros da equipa de todos os negócios da Zingerman em segurança alimentar, segurança de facas, A arte de prestar um ótimo serviço e como consultor de negócios para a ZingTrain da Zingerman No início de 2006, ajudou a desenvolver as aulas, receitas, currículo, livros de exercícios, objetivos de aula e resumos de aula para o Zingerman’s Bakehouse BAKE! Escola Prática de Cozimento. Abriu oficialmente as suas portas ao público em Agosto de 2006.

 

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    5. Northwest Sourdough

    Quer aprender a cozer massa verdadeira com fermento selvagem? A youtuber Teresa Greenway ensina há treze as pessoas a cozer pão de massa de verdade.

    Foi eleita uma das dez melhores instrutoras do Udemy em 2015 e fui convidada para dar dois workshops no Udemy Live em 2016. Cozinhou a maior parte da sua vida e trabalhou em duas padarias diferentes, além de participar em workshops e eventos . Em 2015 foi convidada para a Bélgica para participar no “Quest for Sourdough”.

    Cozinhar fermento é a sua paixão e adora ensinar os iniciantes a cozinhar fermento natural.

     

    6. Breadtopia

    Com quatro ingredientes, algumas peças do equipamento básico de panificação e dez minutos de trabalho, você pode assar pães fresquinhos na sua cozinha em casa. Quando você quiser.

    No Breadtopia você vai encontrar tutoriais em vídeo; receitas; ingredientes de panificação premium, incluindo os próprios grãos de herança da marca Breadtopia, farinhas e massa fermentada; utensílios e suprimentos de panificação de alta qualidade escolhidos a dedo; e acesso 24 horas por dia, 7 dias por semana à comunidade de panificação mais amigável e dedicada que você pode encontrar. Para começar a sua aventura de cozer pão, assista aos vídeos.

     

    7. Baker Bettie

    Os tutoriais da Baker Bettie cobrem quase tudo que um aspirante a padeiro precisa saber, desde fazer o creme de manteiga de chocolate perfeito até dominar as técnicas básicas de decoração de bolos e preparar os biscoitos mais fofos. A sua série Baking School irá ajudá-lo a aprender a terminologia e técnicas básicas de cozimento, enquanto a popular série Fermento para iniciantes o leva do início ao fim no aperfeiçoamento do seu pão de fermento.

    Assista aos vídeos de cozimento, nos quais você pode “cozer” com ela em tempo real, oferecem outra abordagem única aos tutoriais de culinária do YouTube.

     

    8. Sara Lee Breads

    A Sara Lee Breads oferece uma deliciosa variedade de pães frescos em todos os formatos, tamanhos e sabores. A rica herança de panificação, que começou com os bolos Sara Lee muito populares, sendo que, continua hoje com os pães Sara Lee e bolos de lanche Sara Lee. Todos os dias, honra o legado da Sara Lee ao cozinhar produtos de pão apreciados por milhões de pessoas em todo o mundo.

    Em 1949, o empresário da padaria Charlie Lubin escolheu o nome da sua nova linha de bolos de queijo e padaria com o nome da sua filha de 8 anos, Sara Lee (Lubin). Os doces que saíam das cozinhas da Sara Lee logo se tornaram tão populares que a padaria foi comprada em 1956 e, em 1985, foi batizada como Sara Lee Corporation. Ao longo das décadas, os produtos da Sara Lee têm encantado milhões de pessoas de todo o mundo, tornando-se uma das marcas americanas mais queridas. Em 2001, expandiram para além dos produtos de pastelaria doce para produtos de pão fresco com a aquisição da The EarthGrains Company.

     

    9. Secrets In The Oven – Food Channel

    Muitos de vocês querem cozinhar, mas não sabem como começar ou o que fazer. O Secrets In The Oven ensina a criar pratos que qualquer pessoa pode cozinhar. A melhor receita para um resultado bem-sucedido deve ter os seguintes ingredientes: respeitar a fórmula, respeitar a técnica, respeitar as pessoas para quem você está a cozinhar. Este canal do youtube tem como objetivo simplificar a arte de cozinhar.

     

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    10. National Bread Week

    Jolene, criadora e fundadora do multi premiado blog de comida familiar irlandês One Yummy Mummy. Como um #Breadlover, e vindo de uma longa linha de amantes do pão, esta muito animada para ser uma embaixadora da marca para a Semana Nacional do Pão deste ano. A Semana Nacional do Pão é a oportunidade perfeita para celebrar tudo o que amamos no pão. Desde o sabor delicioso ao cheiro reconfortante, reavivando todas aquelas boas lembranças da infância. No seu caso de amor com o pão remonta tanto quanto se lembra.

    Pão branco torrado quente foi o prato do dia e o destaque da semana. Cada fatia era coberta com manteiga e devorada tão rapidamente quanto era torrada. Hoje em dia temos a sorte de ter acesso a todo um mundo de pães. Algumas das maneiras favoritas da sua família de desfrutar pão.



    Mais: , | Por: Rita Ferraz