10 benefícios do dióspiro

Quando se trata de frutas, a Mãe Natureza não deixa pedra sobre pedra, oferece vastas reservas de abundância comestível que vêm em vários formatos, tamanhos e cores, que não apenas atormentam as papilas gustativas, contudo também melhoram a saúde em geral. É claro que produtos nativos como a manga, a banana, o mamão, a uva e muitos outros, cultivados na Índia há milhares de anos, podem parecer bastante familiares. No entanto, uma fruta única que foi introduzida na Índia há apenas um século pelos colonizadores europeus, originalmente cultivada na China e no Japão, e que actualmente está a ganhar popularidade no subcontinente graças ao seu sabor delicioso e doce e ao seu excelente valor nutricional, é o dióspiro.

Este fruto alaranjado é obtido das árvores caducifólias Diospyros kaki que prosperam nas florestas tropicais orientais, que também produzem uma madeira decorativa de aparência atraente usada para fins ornamentais. Rico em vitaminas C, A, E, K, B, além de minerais essenciais como potássio, magnésio, cálcio, fósforo, manganês, ferro, cobre e antioxidantes, o dióspiro confere incentivos surpreendentes ao bem-estar. Estes incluem a redução da inflamação, a preservação da visão ideal, a facilitação dos movimentos intestinais suaves, a prevenção de doenças cardíacas e o apoio aos processos de digestão.

1. O que é o dióspiro

O dióspiro é produzido pelas altas árvores Diospyros kaki, que crescem até alturas entre 4 a 20 metros e têm um topo redondo distinto. O Diospyros kaki é a variedade mais cultivada no mundo, sendo indígena da China, Coreia, Japão na Ásia e conhecido como caqui asiático ou caqui oriental, enquanto outra variante, o Diospyros virginiana também é cultivado na América do Norte, chamado de dióspiro americano. Das cascas grossas, geralmente eretas, às vezes tortas, ramificam-se muitos caules, que apresentam longas folhas longas verde-azuladas com pecíolos peludos, transformando-se em tons vivos de laranja, amarelo, vermelho no Outono, sendo caducos. As flores da árvore são rosa brilhante ou branco claro e transformam-se em frutos no final do Outono até ao Inverno.

O dióspiro maduro é geralmente de cor laranja-amarelado claro a laranja-avermelhado profundo e, como os tomates, não são considerados bagas, porém de acordo com a morfologia, pertencem à categoria de bagas, que é uma fruta carnuda sem caroço ou caroço, que brota de uma única flor. Essas minúsculas recompensas são esféricas, em forma de bolota ou de abóbora, sendo os frutos maduros bastante suculentos e de sabor doce devido ao seu considerável teor de glicose. Abençoados com um sabor delicioso, um sabor subtil açucarado de mel e uma nutrição imensa, os dióspiros são consumidos frescos, na forma seca, usados na culinária de caril, molhos, geleias de frutas, incorporados em saladas, sumos, smoothies, milkshakes e adicionado a sobremesas como tortas, pudins, e bolos.

2. Os seus nutrientes

Os dióspiros possuem um tesouro de nutrientes essenciais, fornecendo amplas fibras alimentares e pobres em calorias, gordura e colesterol para ajudar na perda de peso. Eles compreendem um espectro de vitaminas essenciais como: vitamina C para imunidade, vitamina A para visão saudável, vitamina E para o bem-estar do coração e da pele, vitaminas B1, B2 para metabolismo elevado, vitamina K para coagulação sanguínea normal e mecanismos de reparação de tecidos e vitamina B6 para aumentar poder cerebral, atividade do sistema nervoso.

Este fruto pode ser pequeno, no entanto é carregado de minerais vitais como cálcio, magnésio, fósforo para ossos e articulações, potássio para combater a hipertensão, além de manganês para o funcionamento normal dos nervos e ferro para a síntese e circulação saudáveis de glóbulos vermelhos. Além disso, os dióspiros abrigam uma infinidade de compostos bioativos, como polifenóis, taninos, catequinas, proantocianidinas, carotenóides que apresentam valiosas características antioxidantes, antiinflamatórias, antimicrobianas, anti-hipertensivas e anti-envelhecimento.

3. Diminui a inflamação

O dióspiro é abençoado de vitamina C, bem como flavonóides, que possuem fortes qualidades antioxidantes para criar resistência e proteger o corpo contra doenças. Ao eliminar radicais livres e toxinas prejudiciais da oxidação de células saudáveis do corpo, esses componentes orgânicos do dióspiro previnem infecções sazonais de tosse, resfriados, febre e distúrbios crónicos de diabetes, cancro, doenças cardíacas, artrite e demência.

4. Promove o bem-estar do coração

Carregado de vitamina E, que fornece gorduras insaturadas saudáveis e fibras alimentares que regulam os níveis de colesterol, o dióspiro é um ótimo complemento à dieta para melhorar a saúde do coração. Além disso, por possuir quantidades significativas de potássio que diminui a pressão nas artérias e elementos antocianínicos com características cardioprotetoras, o dióspiro reduz efetivamente a pressão alta, mantém os batimentos cardíacos e o pulso normais e previne hipertensão e arritmia.

5. Alivia distúrbios digestivos

A riqueza de vitaminas B – B1, B2, B3, bem como as fibras solúveis do dióspiro que proporcionam excelentes méritos para a saúde digestiva. Enquanto as vitaminas B regulam a degradação de carboidratos, proteínas e gorduras para um metabolismo e níveis de energia ideais, as fibras permitem movimentos intestinais desobstruídos para a eliminação de resíduos sólidos do sistema e evitam problemas de inchaço, flatulência e prisão de ventre. Os fitonutrientes, taninos e polifenóis apresentam características antimicrobianas para prevenir infeções estomacais, enquanto as fibras equilibram a flora microbiana intestinal para promover o funcionamento rotineiro dos intestinos.

6. Melhora a saúde ocular

O dióspiro contém quantidades abundantes de vitamina A, bem como antioxidantes carotenóides, luteína, zeaxantina, que fornecem incentivos surpreendentes para o bem-estar ocular. Esses constituintes benéficos melhoram o funcionamento das organelas ópticas, a retina, córnea, cristalino, conjuntiva e estimulam a circulação sanguínea para o nervo óptico. Incluir o dióspiro como parte da dieta regular evita doenças oculares como degeneração macular relacionada à idade (DMRI), glaucoma e catarata nos últimos anos para uma visão saudável.

7. Enriquece a textura da pele

Imbuído de inúmeros compostos rejuvenescedores da pele, o dióspiro é uma panaceia para tratar uma série de problemas de pele. A riqueza das vitaminas C, E, além dos antioxidantes catequinas oferecem propriedades antiinflamatórias para curar acne, manchas escuras, cicatrizes, além de retardar o envelhecimento da pele e minimizar o aparecimento de rugas e linhas finas. Consumir dióspiros, ou fazer sumos, colocar em saladas elimina a pele opaca e propensa a espinhas, revelando uma tez clara, brilhante e sem manchas.

8. Combate infeções bacterianas

Os taninos presentes no dióspiro podem atuar contra bactérias que podem causar infeções pulmonares. Ao reduzir a inflamação causada por infeções bacterianas, a fruta pode manter o corpo livre de bactérias e mantê-lo com boa saúde.

9. Pode ajudar a controlar os diabetes

Apesar de serem super-doces, os dióspiros são relativamente seguros para pessoas com diabetes, se consumidos em quantidades limitadas. Os componentes do dióspiro podem inibir as enzimas α-amilase e α-glucosidase, que são possíveis razões para o diabetes, ao metabolizar carboidratos em glicose. Além disso, com baixo índice glicémico e super rico em fibras alimentares, eles podem prevenir picos repentinos nos níveis de açúcar no sangue. Assim, pode ser benéfico para o tratamento do diabetes.

10. Possíveis efeitos secundários do dióspiro

O dióspiro não apresenta efeitos colaterais graves quando consumido com moderação. No entanto, certos indivíduos podem ser alérgicos a esta fruta e apresentar sintomas de dor de estômago, náusea ou, em circunstâncias graves, até mesmo choque anafilático e, portanto, devem evitar comer dióspiros.

Além disso, a ingestão de grandes quantidades de dióspiro resulta na formação de bezoares, que são massas endurecidas produzidas quando os taninos, fibras indigesríveis do dióspiro, reagem com os ácidos estomacais. Esses bezoares impedem as passagens digestivas e levam a problemas gastrointestinais e, portanto, o consumo excessivo de caqui deve ser evitado.