10 benefícios da romã para a saúde

Este é um fruto predominante da Índia e do Irão, as romãs foram descritas em escritos antigos como uma fruta sagrada que oferecia coisas como abundância e fertilidade. As romãs também oferecem, é claro, muitos benefícios à saúde. Abaixo estamos explorando os ganhos nutricionais tanto as sementes quanto do sumo delicioso da fruta.

1. São ricas em antioxidantes

As sementes da romã são ricas em antioxidantes polifenóis. Os polifenóis são uma classe de compostos vegetais bioativos com propriedades antioxidantes conhecidas por combater moléculas instáveis que podem causar danos às células ao longo do tempo. Essas moléculas prejudiciais são chamadas de radicais livres.

Especificamente, as sementes da romã contêm antocianinas, que são um tipo de flavonóide (uma das duas classes de polifenóis). Uma pesquisa mostra que as antocianinas podem estar associadas a uma série de benefícios potenciais à saúde, como redução da pressão arterial e desaceleração do crescimento do cancro. As antocianinas são o que dão às romãs aquela bela cor rubi. Normalmente, quanto mais colorida for a fruta, mais antioxidantes ela contém. Portanto, não é nenhuma surpresa que as romãs vermelhas profundas sejam uma fonte rica.

2. São uma boa fonte de fibra

As sementes da romã fornecem quatro gramas de fibra por porção, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Isso representa quase 15% do nosso valor diário recomendado (DV) de fibra para adultos em cerca de meia xícara de sementes. Especificamente, a maior parte da fibra das romãs é fibra insolúvel.

A fibra insolúvel ajuda-nos a manter o nosso sistema digestivo saudável (e a sentirmo-nos bem!), mantendo as coisas em movimento através do nosso trato digestivo. Pode manter níveis estáveis de açúcar no sangue e ajudar a nos deixar saciados e satisfeitos na hora das refeições.

3. São uma rica fonte de vitamina C

As sementes da romã são uma boa fonte de vitamina C por porção de meia xícara. Essa meia xícara fornece cerca de 9 miligramas (mg) de vitamina C, o que representa cerca de 10% do nosso DV do micronutriente muito importante para os adultos.

A maioria dos animais pode produzir a sua própria vitamina C, porém os humanos não, tornando-a uma necessidade alimentar. A vitamina C é um antioxidante em si, o que ajuda a manter outros antioxidantes funcionando bem em todo o corpo. A vitamina é um participante fundamental em vários processos essenciais do corpo, como metabolismo de proteínas, síntese de colágeno e produção de neurotransmissores. Auxilia no funcionamento do sistema imunológico e auxilia na absorção do ferro (encontrado em fontes vegetais de ferro).

4. Um alimento que ajuda nos treinos

Outro benefício dos antioxidantes encontrados nas romãs está relacionado ao exercício. As romãs ajudam a aumentar a biodisponibilidade do óxido nítrico, protegendo-o da decomposição no corpo.

Ao causar vasodilatação ou alargamento dos vasos sanguíneos, o óxido nítrico melhora o fluxo sanguíneo durante o movimento. O óxido nítrico ajuda o seu corpo a obter o oxigénio e os nutrientes necessários durante o exercício.

5. Podem ajudar com a inflamação

De acordo com Kelsey Lorencz, RDN, consultora nutricional da Fin vs Fin, outro benefício dos antioxidantes encontrados nas romãs e no sumo de romã é a redução potencial da inflamação no corpo. Estudos descobriram que beber sumo de romã regularmente pode reduzir marcadores de inflamação como a interlucina-6 e a proteína C reativa.

A inflamação crónica é um precursor de várias doenças, incluindo doenças cardíacas e diabetes, portanto, incluir uma variedade de alimentos nutritivos, como romãs e outras frutas, na sua dieta é o ideal. Tenha em mente que a inflamação tem uma variedade de factores contribuintes além da dieta, incluindo stress, ingestão de álcool, exercícios e doenças auto-imunes.

6. As romãs podem ajudar a melhorar a saúde do coração

Como a inflamação é um marcador comum em doenças cardíacas, faz sentido que as romãs estejam associadas à melhoria da saúde cardíaca. Na verdade, pesquisas mostram que o consumo de sumo de romã pode ajudar a reduzir a pressão arterial.

Lorencz afirma que as romãs e suco de romã podem oferecer efeitos protectores para pessoas com doenças cardíacas: “Durante um ensaio clínico, pacientes cardíacos que beberam uma xícara de sumo de romã diariamente experimentaram intensidade, ocorrência e duração significativamente reduzidas de dor no peito em comparação com um grupo placebo”. Existem evidências que apoiam o consumo de frutas ricas em polifenóis, incluindo romãs, que podem ser úteis no controlo de doenças cardíacas.

7. Fornecem potássio

O sumo de romã fornece uma boa fonte de potássio, um eletrólito importante para o funcionamento muscular saudável. O potássio também é necessário para o funcionamento saudável dos nervos e para a regulação da frequência cardíaca.

O sumo fornece quase 533 mg de potássio por xícara, enquanto os arilos fornecem 205 miligramas de potássio por porção de meia xícara.

8. Podem ajudar a melhorar a saúde renal

Pedras nos rins, que são como pequenas pedras que podem formar-se nos nossos rins, ocorrem em cerca de 11% dos homens e 6% das mulheres em Portugal. Se não forem tratadas, podem causar sangue na urina, dor intensa e complicações renais graves.

Um estudo apoia as romãs como aliadas na prevenção e tratamento de cálculos renais, graças aos fitofenóis dietéticos antioxidantes, que foram considerados eficazes na prevenção da formação de pedras.

9. Oferecem carboidratos complexos

Apesar das recentes mensagens alarmistas na cultura alimentar sobre os carboidratos, os carboidratos são um grupo de macronutrientes de que precisamos em todas as refeições. Na verdade, precisamos que os carboidratos venham de cerca de metade (ou mais, dependendo das suas necessidades específicas) da nossa ingestão. Incluir as sementes de romã e sumo nas refeições pode nos ajudar a atender às nossas necessidades de carboidratos.

10. Podem aumentar o prazer alimentar

Alguns estudos mostram que o prazer de comer, incluindo desfrutar das experiências sensoriais dos alimentos enquanto se come e cozinha, pode promover comportamentos alimentares e nutricionais saudáveis.

Com a sua cor festiva e textura e sabor dinâmicos, é provável que bons arilos de romã possam contribuir para uma experiência sensorial intensificada tanto no processo de comer quanto no de cozinhar.

As lindas sementes vermelhas rubi tornam qualquer prato especial, desde enfeitar minha tigela básica de smoothie no pequeno-almoço até todos os pratos principais e acompanhamentos de férias de Verão. O sumo de romã retém antioxidantes. Os antioxidantes do sumo de romã são resistentes o suficiente para sobreviverem em lume brando no fogão até duas horas.