As 10 melhores receitas de bacalhau, segundo os portugueses

O bacalhau é uma iguaria muito apreciada pelos portugueses. Diz-se em Portugal que existem 1001 receitas de bacalhau. Faz parte da ementa em qualquer restaurante ou casa de família e basicamente é um “prato obrigatório” no Natal. Em 2005 a Norge (marca de bacalhau da Noruega) realizou um inquérito a…

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10 receitas de bacalhau

1. Bacalhau assado no forno Uma das formas mais tradicionais de cozinhar bacalhau em Portugal. Faz-se uma camada de cebolas cortadas às rodelas colocam-se as postas de bacalhau e batatas. Por fim rega-se tudo com azeite e vai ao forno. Existem bastantes variantes deste prato, mas o que faz a…

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