10 erros que cometemos ao cozinhar os alimentos

1. Cozer espargos na água Ao cozinhar os espargos em água a ferver, estamos a retirar-lhes toda a vitamina C. A melhor forma de cozinhar espargos é grelhar. Grelhe-os até ficarem tenros e chocantes, e não moles.   2. Deitar fora o líquido do iogurte O líquido tradicional no topo…

Mais: , ,


10 alimentos que nunca se estragam

Embora existam muitos alimentos que durarão décadas quando armazenados adequadamente (trigo, feijão, macarrão, etc.), existem alguns alimentos que duram para sempre sem enlatamento, congelamento ou desidratação. Se você é novo no armazenamento de alimentos, esses itens básicos são uma ótima maneira de começar. Eles são os alimentos mais duradouros do…

Mais: , , , ,


10 alimentos com mais vitamina C que a laranja

Quando você pensa em vitamina C, sua mente imediatamente vai para laranjas, mas essas outras frutas e vegetais deliciosos contêm mais vitamina C que pode ajudar a mantê-lo livre de gripes e resfriados. [nonoNetLucro]   1. Morango Em comparação com os 70 mg de vitamina C de uma laranja, uma…

Mais: , , , , , ,


10 alimentos com muito mais açúcar do que parece

Cuidado: Você provavelmente encontrará alguns de seus alimentos favoritos nesta lista. Antes de você bufar e reclamar, lembre-se do velho ditado – tudo com moderação! A recomendação é limitar os açúcares adicionados a 36 gramas por dia para homens e 24 gramas para mulheres. Esse é um objetivo razoável, considerando…

Mais: , , , , , , ,


10 alimentos com muito mais sal do que parece

1. Queijo Cottage O cottage com frutas é um dos favoritos da hora do lanche, recheado de proteína e cálcio. Mas se você está com o objetivo de reduzir o seu sódio, você pode querer pular estes queijo cremoso, já que ele é realmente um alimento rico em sódio. O…

Mais: , , , , ,


Os 10 vegetais mais saudáveis que se devem comer

Nenhuma lista de vegetais mais saudáveis estaria completa sem essas potências nutritivas. [sextoNetLucro] 1. Cebola Você vai tirar o máximo proveito dos antioxidantes que combatem o câncer desses vegetais comendo-os crus; cozinhar cebolas reduz significativamente os benefícios dos fitoquímicos que protegem contra o câncer de pulmão e próstata. 2. Milho…

Mais: , , , , ,


10 comidas que deitamos fora cedo demais

Não se desfaça desses ingredientes comuns ainda – eles têm uma durabilidade incrível. 1. Massa seca Se você cozinhar e comer depois de uma década, por exemplo, pode até perder um pouco de sabor, mas a massa seca não aberta é comestível para sempre. 2. Feijão (seco ou enlatado) Eles…

Mais: ,


10 frutas e vegetais que são melhores congelados que frescos

Frutas e vegetais congelados são pré-cortados, lavados, prontos para serem usados e totalmente convenientes. À medida que o seu perfil nutricional aumenta, o congelamento de frutas e legumes no seu auge pode, na verdade, ser uma opção mais saudável do que comprar produtos fora de época. Passeie pela seção dos…

Mais: , , , , , , , , ,


10 mitos sobre comida congelada nos quais devemos parar de acreditar

1. Frutas e vegetais congelados não são tão saudáveis quanto frescos Preguiçosos, alegrem-se: os produtos congelados podem na verdade ser ainda mais saudáveis do que frutas e vegetais frescos. Essas frutas são muitas vezes colhidas no auge de sua maturação, depois congeladas dentro de seis a dez horas, diz a…

Mais: , , , , , , , , ,


Mais 10 Mitos Muito Comuns sobre Alimentação

  Não são apenas as mães e as avós que nos falam sempre desses mitos, mas muitas pessoas ao nosso redor ainda acreditam que são verdade. Depois da nossa primeira lista, aqui vai mais uma para ver se aprendemos algo novo. [sextoNetLucro]   1. Dorme-se melhor depois daquele copinho aconchegante…

Mais: , , ,