10 melhores grelhadores a gás para o Verão de 2018

1. Verycook Simplicity 2 Plancha

Aqui está uma opção diferente. Ao contrário do resto das churrasqueiras aqui (apesar do gigantesco Campingaz), este modelo francês incorpora uma prancha plana de estilo espanhol (ou chapa, como é mais conhecida). As Pranchas fornecem um tipo diferente de experiência de cozinhar ao ar livre, uma vez que as gorduras de quaisquer carnes permanecem na chapa e precisam ser raspadas na bandeja de coleta traseira de vez em quando. Certamente já viu uma prancha em ação, da última vez que comeu um hambúrguer numa roulote de comida de rua.

As pranchas podem não ser uma forma tão saudável de cozinhar ao ar livre, mas são perfeitas para alimentos como peixe, camarão, filetes e legumes, são o único tipo de churrasco capaz de preparar um clássico inglês ou panquecas americanas.

Este modelo vem com duas bocas de gás e uma placa de aço inoxidável de 57cm por 41cm. É capaz de atingir temperaturas extremamente altas. Dito isto, é aconselhável usar esse modelo numa área abrigada, pois há uma grande brecha ao redor da borda entre as bocas de gás e a chapa, o que significa que uma brisa poderia facilmente perturbar as chamas.

 

2. Argos 4 Burner Barbecue

Se o orçamento é algo a considerar e você tem algumas bocas extras para alimentar, considere este modelo barato da Argos. Tem quatro bocas de gás, o que faz com que o calor seja facilmente controlável, enquanto a grelha de 64 cm por 33 cm fornece uma superfície de cozimento suficiente até oito pessoas. Este grelhador Argos vem numa caixa dividida por compartimentos e é bastante fácil de montar.

No que diz respeito à qualidade de material e de componentes, este não é dos mais robustos. O corpo de metal é tão fino como uma lata e as pernas são finas. O nível de calor varia por toda a grelha. As áreas acima das duas bocas centrais estavam mais quentes e, por alguma razão, a boca mais à esquerda era mais quente do que o número oposto à direita. O fogão lateral demorou um pouco para acender também, no entanto criou calor suficiente para fazer um molho ou talvez fritar algumas cebolas.

 

3. Char-Broil Big Easy Smoker

O Big Easy pode não ser o modelo mais bonito desta lista, no entanto fuma muito bem costeletas, bifes, peixe e frango. É equipado com uma cesta removível grande o suficiente para um grande bife ou uma perna de peru e um conjunto de ganchos para pendurar costeletas. Para usar, basta carregar o cesto com carnes à sua escolha, colocar na câmara pré-iluminada, adicionar um punhado de batatas fritas ao conveniente tabuleiro de fumar e deixá-lo sozinho por algumas horas enquanto realiza a sua magia de fumar. Evidentemente, necessita de uma tentativa ou duas para ganhar o jeito deste método de cozinhar, mas a paciência paga dividendos.

 

4. Outback Omega 250 with Side Burner

Este modelo de duas bocas de gás com preço acessível vem numa caixa relativamente pequena e, à primeira vista, parece um puzzle para montar.
Ao contrário de outras churrasqueiras desta lista, a Omega 250 utiliza rochas de lava para irradiar o calor das duas bocas de gás. É um sistema testado e confiável que funciona muito bem; Na verdade, esta churrasqueira tem uma melhor distribuição de calor em toda a superfície do que algumas das suas concorrentes mais caras. A grelha em si é de 50 cm por 36 cm e grande o suficiente para alimentar cerca de seis bocas famintas. Também vem pré-equipado com uma mangueira de gás e regulador.

 

5. Napoleon Rogue R425 SIB PSS

O Napoleon Rogue vem equipado com uma capa de aço inoxidável, com um termómetro de aço escovado grande, e uma prateleira lateral removível. As suas duas grelhas de aço inoxidável onduladas de longa duração são impressionantes e fáceis de limpar, apesar de perderem o brilho após a primeira sessão de cozedura. Este modelo deve fornecer espaço suficiente para seis a oito pessoas.

Excecionalmente, o Napoleon também possui um infravermelho lateral que atinge uma temperatura de 982ºC em impressionantes 30 segundos. A zona Sizzle, como é chamada, só tem espaço suficiente para dois bifes ou um lombo, mas a sua finalidade é predominantemente para bifes rapidamente queimados antes de colocá-los na grelha principal. A distribuição de calor na grelha principal é justa, mas descobrimos alguns pontos fracos, nomeadamente nas secções curvas no meio. Isso significa que tem que movimentar a comida de vez em quando. Os botões de controlo, no entanto, têm uma sensação muito tátil sobre eles.

Este modelo de gás também é compatível com a bandeja de carvão opcional da Napoleon. Simplesmente remova as placas, coloque a bandeja diretamente em cima das bocas de gás e preencha com carvão. Não é tão eficiente quanto um autêntico churrasco de carvão, mas é uma ótima opção.

 

 

6. Fuego Element F21C

Este grelhador em forma de Dalek, na altura do cilindro, foi desenhado por um ex-funcionário da Apple e da Beats e é a entrada para quem tem restrições de espaço. As suas pequenas dimensões de 53cm por 53cm são ideais para o uso em varandas e ainda vêm com espaço de armário para uma botija a gás de 5kg.

O grelhador Fuego todo em metal vem com duas bocas de gás circulares em aço inoxidável que podem ser usadas ​​individualmente para cozinhar lentamente e indiretamente com a tampa, ou juntas para carnes temperadas.

O tempo de montagem deste grelhador é de cerca de 35 minutos. É certamente um dos gralhadores mais práticos da lista.

 

7. Weber Genesis II E-310

A qualidade de construção desta churrasqueira de três bocas é excecional. A grelha de porcelana esmaltada do Genesis II mede 68 cm por 48 cm (grande o suficiente para oito convidados vorazes) e incorpora um centro circular que pode ser removido para se ajustar ao Sistema Gourmet da Weber de frigideira opcional e wok set. Outros elementos de design de topo incluem uma tampa que pesa uma “tonelada”, botões de controlo emborrachados que têm uma sensação realmente sólida sobre eles, uma bandeja de fácil acesso e um suporte para gás de pátio de 5 kg na lateral.

Este modelo também é compatível com o iGrill exclusivo (e possivelmente enigmático) da Weber, um sistema opcional de observação de temperatura controlado por uma aplicação que evita que os alimentos sejam mal cozidos. Basta fazer o download da aplicação disponível para iOS e Android. Você será alertado assim que a comida atingir a temperatura ideal.

 

8. Campingaz Master 4 Series Classic LXS

Apesar do nome da marca, esta churrasqueira não é a ideal para quem vai acampar devido ao seu tamanho.

Desenhado na França, o Campingaz Master 4 Series Classic LXS vem com uma uma tampa de aço inoxidável de parede dupla com grande termómetro integral, ignição eletrónica InstaStart, uma mesa lateral super resistente e uma boca lateral, um grande armário de porta dupla, um rack de aquecimento dividido e um excelente sistema de grelhador Culinary Modular composto por uma grade de ferro fundido à esquerda, com uma secção central removível para acomodar o wok opcional, grelhador de frango, prato de paella ou pedra de pizza, à direita, uma chapa plana ideal para peixes, legumes, ovos fritos e bananas embrulhadas em bacon (o que, você nunca experimentou?). Tudo dito, a sua superfície de cozimento maciça é suficiente para 12 ou 14 alimentos. O facto de que todas as partes internas são laváveis ​​na máquina de lavar louça é uma grande vantagem.

Como um bónus adicional, esta churrasqueira também vem com botões de controlo iluminados azuis para uso noturno. Podem não ser tão prático, mas parecem incríveis.

 

9. Char-Broil Performance 220B

O grelhador Char-Broil Performance 220B vem com duas grelhas de ferro fundido revestidas a porcelana – que proporcionam até 47 cm de espaço para cozinhar. De ignição eletrónica, duas prateleiras dobráveis ​​e um armário em baixo para uma botija de gás de 5 kg. Seguindo a receita de carnes recomendada por Char-Broil ao pé da letra, exatamente três minutos de cada lado a 300˚C. A performance produziu um bife clássico ao estilo de churrascaria com um exterior perfeitamente caprichado e um centro suculento e meio raro. Não encontramos evidências de pontos frios, embora os painéis infravermelhos tenham demorado para responder aos ajustes de temperatura.

 

 

10. Everdure by Heston Blumenthal Force

A força das duas bocas de gás é construída em alumínio fundido, livre de ferrugem, um excelente metal condutor de calor. Com vários milímetros de profundidade, a tampa bem trabalhada, com um medidor de temperatura, proporciona uma convecção superior, mas é a maneira exata em que se fecha contra a estrutura principal de alumínio que realmente demonstra qualidade. O mesmo alto nível de engenharia estende-se à robusta prateleira dobrável e às quatro pernas de cintas (equipadas para rodízios) podem ser removidas para facilitar o transporte.

Este grelhador aquece até 350°C em cerca de três minutos e é capaz de atingir temperaturas mais elevadas do que muitos dos seus concorrentes, tornando o modelo perfeito para bifes picados. O seu sistema de convecção, auxiliado por uma entrada de ar cortada na traseira, também é adequado para assar lentamente. Os dois controladores de gás de aço delgados, fornecem um nível de precisão raramente visto numa churrasqueira.



Mais: , , , | Por: João Baganha